En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado hay 2.242 g de leucina.

onz picar, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 chuleta prima, con la basura, con un peso 113 g) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado

Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	62.25 g	62.25	g
La energía (calorías)	211 kcal	211	kcal
Energía (julios)	883 kJ	883	kJ
Proteína	27.95 g	27.95	g
lípido total (grasa)	10.14 g	10.14	g
Ceniza	1.26 g	1.26	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	5 mg	5	mg
Hierro, Fe	0.99 mg	0.99	mg
El magnesio, Mg	19 mg	19	mg
El fósforo, P	173 mg	173	mg
Potasio, K	405 mg	405	mg
Sodio, Na	41 mg	41	mg
Zinc, Zn	2.16 mg	2.16	mg
Cobre, Cu	0.074 mg	0.074	mg
El manganeso, Mn	0.01 mg	0.01	mg
El selenio, Se	45.4 µg	45.4	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.3 mg	0.3	mg
tiamina	0.549 mg	0.549	mg
Riboflavina	0.258 mg	0.258	mg
La niacina	4.519 mg	4.519	mg
Ácido pantoténico	0.638 mg	0.638	mg
La vitamina B-6	0.331 mg	0.331	mg
El folato, el total de	4 µg	4	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	4 µg	4	µg
El folato, DFE	4 µg	4	µg
La colina, el total de	96 mg	96	mg
betaína	3.7 mg	3.7	mg
Vitamina B12	0.44 µg	0.44	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	2 µg	2	µg
retinol	2 µg	2	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	6 IU	6	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg	0.21	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.9 µg	0.9	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.9 µg	0.9	µg
Vitamina D	35 IU	35	IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.96 g	3.96	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.14 g	0.14	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.45 g	2.45	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.29 g	1.29	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.85 g	4.85	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.36 g	0.36	g
18: 1 indiferenciada	4.39 g	4.39	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.09 g	0.09	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.73 g	0.73	g
18: 2 indiferenciada	0.66 g	0.66	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.04 g	0.04	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	71 mg	71	mg
triptófano	0.355 g	0.355	g
treonina	1.276 g	1.276	g
isoleucina	1.309 g	1.309	g
leucina	2.242 g	2.242	g
lisina	2.513 g	2.513	g
metionina	0.74 g	0.74	g
cistina	0.356 g	0.356	g
fenilalanina	1.116 g	1.116	g
tirosina	0.974 g	0.974	g
valina	1.516 g	1.516	g
arginina	1.737 g	1.737	g
histidina	1.116 g	1.116	g
alanina	1.628 g	1.628	g
Ácido aspártico	2.592 g	2.592	g
Ácido glutamico	4.375 g	4.375	g
glicina	1.327 g	1.327	g
prolina	1.123 g	1.123	g
serina	1.154 g	1.154	g
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado